Schesir en Gelatina gat Tonyina y salmonete 70 g

Tonyina 51% Bacoreta: les especies utilizadas són sólo dos: l'euthynnus affinis (denominado Bonito) i el Katsuwonus pelamis (denominado Skipjack): se trata d'especies no sobreexplotadas pel mercado del tonyina. Se definen comercialment "bacoretas", no porque se trate de sujetos joves, sino porque els sujetos que pertenecen a aquestes especies no alcanzan un gran mida quan són adults. Se pescan en mar abierto amb métodos sostenibles i que garantizan la protecció dels delfines i de les especias a riesgo (Ocean friendly). Muelle 6%, l'especie utilizada és muelle de barro, de la familia Mullidae. Se pescan en el mar abierto amb métodos sostenibles i que garantizan la protecció dels delfines i de les especies a riesgo (Ocean friendly). Arròs 1,5% l'arròs introducido en les receptes SCHESIR és la llavor d'Oryza sativa, un cereal procedente de cultivos locales (italianos per al sec, tailandeses per al humit), per a reduir l'impacto del transport en el proceso de producció. Se utilitza en un porcentatge que va de 1 a 4% en els productes SCHESIR humit i de 4 a 24% en els productes SCHESIR sec. l'arròs és font de carbohidratos i fibras i se introduce en l'humit per a reequilibrar l'aporte de proteïnes i com font de fibra; en el sec, junto a otros cereals presentes en la fórmula, sirve per a obtener una consistencia óptima de la croqueta en extrusió i per a reequilibrar l'aporte de proteïnes del aliment. Components analítics: proteïna 12,5%, greix sucia 1%, fibras brutes 0,5% cendra bruta 0,8% Humitat 85%