Schesir Gat Tonyina i surimi 85gr

Composició:

• Tonyina 51%

Bacoreta: les especies utilizadas són sólo dos: l'euthynnus affinis (denominado Bonito) i el Katsuwonus pelamis (denominado Skipjack): se trata d'especies no sobreexplotadas per el mercado del tonyina. Se definen comercialment "bacoretas", no porque se trate de sujetos joves, sino porque els sujetos que pertenecen a aquestes especies no alcanzan un gran mida cuando són adults. Se pescan en mar abierto amb métodos sostenibles i que garantizan la protecció dels delfines i de les especias a riesgo (Ocean friendly).

• Surim 5%

El surimi utilizado en els productes SCHESIR humit és una preparació a base de Nemipterus, un peix blanc peix en l'Océano Pacífic centro-occidental, en la zona FAO 71. l'especie de peix blanc utilizada és el Nemipterus spp, de la familia nemiptérido. Se pescan en mar abierto amb métodos sostenibles i que garantizan la protecció dels delfines i de les especias a riesgo (Ocean friendly).

• Arròs 1,5%

l'arròs introducido en les receptes SCHESIR és la llavor d'Oryza sativa, un cereal procedente de cultivos locales (italianos per al sec, tailandeses per al humit), per a reduir l'impacto del transporte en el proceso de producció. Se utilitza en un porcentatge que va de 1 a 4% en els productes SCHESIR humit i de 4 a 24% en els productes SCHESIR sec. l'arròs és font de carbohidratos i fibras i se introduce en l'humit per a reequilibrar l'aporte de proteïnes i com font de fibra; en el sec, junto a otros cereals presentes en la fórmula, sirve per a obtener una consistencia óptima de la croqueta en extrusió i per a reequilibrar l'aporte de proteïnes del aliment.

Additius Nutricionals / Kg:

• Vit. En 1325 UI,
• Vit. I 15 mg,
• Taurino 160 mg

Components analítics:

• proteïna 12%,
• olis i greixos sucias 0,8%,
• fibras brutes 0,5%
• cendra bruta 1%,
• humitat el 86%
• 75,9 kcal / 100 g